無聊眼尖的朋友可能會發現我把「風味」這兩個字做淡化處理，我只是忠於原作而已。

◎ 三分鐘熱度部落格在此聲明：(1)文中所述產品相當優良，標題圖片打一個大叉，是為了凸顯本文雞蛋裡挑骨頭，專寫不要買的「理由」，充滿作者個人的偏見， 若有引用或描述錯誤，請留言告知，將予修正。(2)本文與任何廠商皆無關係，絕無任何「利益交換」或「置入性行銷」的意圖，純粹為個人心得分享。(3)若 文章直接或間接影響了讀者您的購買決定，照慣例，三分鐘熱度部落格與本文作者概不負責。

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幾天前到我哥家，發現桌上放了碗「統一老罈酸菜牛肉麵」，以為是他惹大嫂生氣，所以準備幾碗泡麵，以免吵架時餓死，一問之下其實兩人感情還好。我哥說這不是普通的泡麵，是「統一」在中國大陸力抗「康師傅」的神器，去年全球熱銷20億包，逼得康師傅在泡麵裡送「晶晶腸」來迎戰。

「統一」身為台灣的化工食品業龍頭，當然得將這麼優質的產品進口回本島，讓國人有機會品嚐它的「酸爽」，從五月下旬開始各大超商已經販售，不過我哥幽幽地說，這碗麵有點問題...，希望我來寫一寫，就這樣我收下了這碗麵回家泡。如果你打算趁中元普渡，或是颱風季節前，到賣場搬一箱回家吃，請務必先閱讀這篇「不要買的理由」。
 

1. 鈉含量2,050毫克以上（衛生署建議每日最高2,400毫克）

根據這碗泡麵的營養標示，每一百公克鈉含量達2,050毫克，這碗麵的淨重為115公克，因此我推測整碗泡麵的鈉含量約2,357毫克（= [2,050/100] x 115），吃一碗麵就達到衛生署建議的98.2%，統一真的太貼心，跟7-11一樣「有你真好」，一碗麵就補足每日所需的鹽分，其他正餐吃「日本茶泡飯」就好。

 

 市面上也還有其他鈉含量很高的優質泡麵，本來想買回家疊疊樂拍照給大家看，但老婆不准，就我找到的這幾包類似的產品來說，「統一老罈酸菜牛肉麵」的鈉含量還是第一名：

1．統一老罈酸菜牛肉麵：每碗淨重115公克，鈉含量推估為2,357毫克。

2．康師傅真有料酸菜牛肉湯麵：每碗淨重126公克，鈉含量共2,130毫克。

3．統一阿Q桶麵：每碗淨重107公克，鈉含量推估為2,349毫克。

4．味味一品香辣酸菜牛肉麵：每碗淨重183公克，鈉含量推估為毫克1,992毫克。

統一家族的泡麵，淨重比人少，總鈉含量卻比別人高，佩服佩服。

 

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2. 沒有任何健康的警語

吃了一碗「統一老罈酸菜牛肉麵」，成人每日所需的鈉含量大約就達成98.2％，對青少年，當然更為過量。當然很少有人會把泡麵當三餐吃，但因為這碗麵特別酸爽夠味，難免有些人會一日多嗑幾包，這就得小心了，因為根據國民健康局和衛生署編制的「減鹽(鈉)祕笈手冊」：高血壓、動脈硬化、冠狀動脈心 臟病、中風,甚至是胃癌，都和鹽吃得太多有關 或可能有關。

 
圖片來源：減鹽(鈉)祕笈手冊

 

很可惜的是，我在包裝上並沒有看到任何警語，但估計是我眼花了沒找到，因為統一為了布丁重新上市，都這麼有誠意在報紙上刊登全版廣告，真的是績優的股票上市公司。

 
 

3. 沒有牛肉

剛拿到的時候，看著標題寫著「老罈酸菜牛肉麵」，我幻想著裡面有鋁箔包裝著的牛肉塊與肉汁，仔細一看才發現牛肉前有「風味」兩個小字，原來只是碗牛肉湯麵，而且還是使用「牛肉調味粉」做出來的，不清楚那是不是化工調味就是了，就算是，我相信統一用的化工原料，品質肯定也比別家用得好！真的要吃「牛肉麵」的朋友，就買別的吧，這碗只有用開水泡出來的牛肉調味湯而已。

 

4. 容易燙傷嘴巴

寫到這裡其實算極限了，要把泡麵這麼簡單的東西寫的更長，我得再去哈哈哈佛大學，念個法律學位才行。

我忽然想到以前在成功嶺服義務役時，班長的溫馨叮嚀：為了保存國軍戰力，不准我們吃泡麵，原因是怕我們燙傷嘴，沒錯泡麵燙嘴的機率肯定比吃冰來的高，嘴巴破皮的朋友還是先忍忍吧。

一樣，我在包裝上沒有看到任何「小心燙嘴」的警語，應該是我眼花了，統一這麼優良的企業肯定把警語寫在某處。

 

開箱

很久沒寫開箱文了，讓我化身美食部落客，請看我的食記吧！

   

 

   

 

 

 

 

 

結論

統一老罈酸菜牛肉麵，是一碗非常優良的方便麵，吃起來不止「酸」，吃完後口渴的感覺，更能代表它很「鹹」，我想多掏15元買瓶「純喫茶」來喝喝呢！此外，如此高的鈉含量，一碗幾乎就補足成人一天所需的鈉含量，對於平常懶惰、鹽分攝取不足的朋友而言實在便利，真是貼心的企業呢。雖然這碗麵如此誘人，但如果以上任何一點理由你無法接受，那還是先吃別的吧。

 

  

 

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